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Eugen Krustenroggenbrot

Brot

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Unser Eugen ist ein Krustenroggenbrot mit dunklem Roggen- und dunklem Weizenmehl. Sehr wenig Hefe und milde Brotgewürze nach der Geheimrezeptur unseres Opa Eugen, geben dem Brot seinen unnachahmlich kräftigen Geschmack.
Fast die Hälfte der Mehlanteile quellen und fermentieren über 24 Stunden im M.U.T.T.I.-Teig und Opa Eugen Natursauerteig. Damit erzeugen wir einen ganzen Tag Geschmack, Aroma und eine gute Verträglichkeit auf natürlicher Basis. Außerdem hält unser Brot dadurch tagelang frisch!

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