Unsere Schwäbische Urkruste „roggt“
BEEF! Magazin, Ausgabe 4/2013 Unsere Schwäbische Urkruste „roggt“. DIESES BROT ROGGT. Die „Schwäbische Urkruste“, Sechs-Kilo-Monsterbrot aus Drei-Stufen-Sauerteig mit 70% Roggen [...]
Referenzen
Mack macht's richtig
Auszeichnungen
Der Feinschmecker
Das Internationale Gourmet-Journal kürt die Handwerksbäckerei Mack zu einer der besten Bäckereien in Deutschland und das gleich zwei mal.
Zum Feinschmecker
ABCERT
Im Jahre 2005 wurde das Zertifikat für ökologisch erzeugte Lebensmittel von ABCERT für den Bereich Brot und Backwaren erteilt.
IQ Back
Das Institut Qualitätssicherung von Backwaren (IQBack) vergab im Jahr 2016 gleich 15 mal die Note „sehr gut“ für unsere Produkte.
VdB
Die Vereinigung der Backbranche (VdB) hat uns mit sechs Auszeichnungen ebenfalls unsere Qualitätsansprüche bestätigt.
Jörg Richter, Küchenchef
Jörg Richter, Küchenchef des Steigenberger Hotel Der Sonnenhof in Bad Wörishofen
"Unsere Gäste sind begeistert von der Qualität des Frühstücksbrotsortiments der Handwerksbäckerei, das wir seit 2005 anbieten. Mit Hans-Günther Mack habe ich ein Tandoori-Baguette und Asien-Konfekt entwickelt, mit dem er mich exklusiv beliefert. Die Handwerksbäckerei ist schon ein ganz besonderer Lieferant."